Malina

MROŻONA MALINA IQF

OPIS: Mrożona malina jest ze zbiorów owoców zdrowych,całych, świeżych bez żadnych uszkodzeń bądź wgnieceń. Łodyga usunięta. Owoce są mrożone przy pomocy technologii IQF, która umożliwia zachowanie smaku i kolory typowego dla owocu.
RODZAJ: dla wszystkich odmian
JAKOŚĆ: Produkt nie zawiera ulepszaczy koloru, cukru ani żadnych konserwantów
GMO: nie dotyczy
ALERGENY: nie dotyczy
KOLOR: typowy dla odmiany
SMAK/ZAPACH: typowy dla mrożonej maliny
BRIX: 9-12

JAKOŚĆ PRODUKTU (próbka 1000g):

• ciała obce (kamienie, drewno, szkło, metale itp.): 0
• szypułka/gałązka: 1 szypułka/2,5 kg
• zlepione owoce: <0,2 %
• zniszczone owoce: <3%
• przerośnięte: <2%
• niedojrzałe owoce <0,5%

Uprawy uprawiano w ramach GAP. Ilość pestycydów i metali ciężkich nie przekracza dopuszczalnych norm.

Proces zamrażania odbywa się za pomocą odpowiednich maszyn w krótkim czasie. Proces szybkiego zamrażania jest zakończony, gdy rdzeń owocu ma temperaturę -18 stopni lub mniej.

Zamrożone owoce po odszranianiu odpowiadają poniższemu opisowi: czyste bez żadnych zanieczyszczeń, koloru i smaku są typowe dla mrożonych owoców. Maliny nie zawierają innego smaku ani zapachu.

TEMPERATURA DO PRZECHOWYWANIA I DOSTAWY: -18 C

PAKOWANIE: 10 kg kartony lub zgodnie ze specyfikacją klienta.

DATA SPOŻYCIA: 24 miesiące w temperaturze -18 C lub mniej.